Dos italianos de nivel internacional Luca Cinalli y Vito Calculli ingeniería y ciencia atrás la barra del bar

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Dos italianos de nivel internacional Luca Cinalli y Vito Calculli

ingeniería y ciencia atrás la barra del bar

El día 16 de Octubre, en Tenerife, en  uno de lo mejores  Hoteles de Europa, en Costa Adeje, se impartirá la tan esperada Master Class del año  basada en la formación de altísima calidad en  mixología de autor y coctelería creativa  dirigida solo a grandes y ambiciosos bartender profesionales del sector. Directamente de Londres llegará el italiano Luca Cinalli, considerado uno de lo mejores  Bartender al mundo y un referente super importante de tendencias en ” beverage mundial”. Luca Cinalli será acompañado y respaldado por Vito Calculli, otro fuera de serie de nivel internacional, creador del primer cóctel al mundo a base de agua de mar, actualmente Brand Ambassador de la Bartender Cocktail, vocal de formación oficial de la Asociación de Barman de Tenerife y único administrador de la “olaHola S.L.

” Los dos MIXOLOGOS, por la cuarta vez, juntos en Canarias, impartirán una Clase magistral el día 16 de Octubre en el bar Alice del mismo  Royal Hideaway Corales Resort, situado en la Caleta de Adeje. Es importante recordar que el italiano Barchef Vito Calculli afincado en el sur de Tenerife sigue año tras años apostando por la formación de altísima calidad colaborando  con los mejores profesionales del mundo, aportando muchísimo a todo el sector en técnicas y innovaciónes únicas, lanzando tendencias con ilimitadas ideas originales que salen fuera de cualquier reglas y formatos clásicos. La Excelencia de la Mixología con la duración de 5 horas de aprendizaje cuenta con la colaboración de “La Maison du Barman” y su director general Don Marco Caldone.

Para todos los profesionales del sector, ésta  será una oportunidad imperdible para poder aprender  de la mano de los dos grandes talentos que se juntan sólo de veces en cuando. El  impresionante temario de la clase magistal es nuevo y actualizado:

ICE DESIGN -GLASSWARE DESIGN -SOURCE INGREDIENTS  -SMOKING -SMOKE PRESENTATION (HOT-COLD)-REDUCTIONS -PRESSURE COOKING  -INFUSION -GARNISH  -PICKLING -SYRUPS/CORDIALS -RE-USE YOUR WASTE, etc…

Las plazas son pocas y muy limitadas!

Salute!

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