Le nostre ricette: Pollo allo yogurt e peperoni
La ricetta di oggi è molto semplice e piacerà senz’altro a tutta la famiglia.
Ingredienti: 500 Gr petti di pollo, 2 vasetti di yogurt, 1 peperone rosso, 1/2 cipolla e uno spicchio d’aglio, prezzemolo , sale, pepe, olio e mezzo cucchiaio di burro, 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 mestoli di brodo vegetale.
Preparazione: Prima di iniziare tagliamo gli ingredienti : il pollo tagliato a dadi la cipolla e l’aglio tagliati finemente il peperone tagliato a dadini. Ora prendiamo una padella, mettiamo l’olio, la cipolla, l’aglio il burro e il pollo, facciamo rosolare, aggiungiamo i peperoni, dopo un paio di minuti sfumiamo con il vino, aggiungiamo sale,pepe per ultimo lo yogurt (condiamo lo yogurt con prezzemolo e pepe) e uno o due mestoli di brodo. Cuociamo per almeno 30 minuti finché la salsa non sarà densa.
Buon appetito!
Angela
