Tenerife. Preparato ancora una volta a La Orotava il Roscón de Reyes più grande di Spagna
Il roscón de Reyes misurava 300 metri e pesava 600 chili. Ogni pezzo di roscón pesava circa 2 chili
Ad un euro circa, 4.000 porzioni sono state vendute e 650 litri di cioccolato sono stati distribuiti sempre ad un euro. Tutto con un fine solidario, perché l’intero incasso andrà a beneficio del lavoro sociale della Croce Rossa.
A questo goloso evento, si sono radunate oltre 6.000 persone, evento organizzato per l’ottavo anno consecutivo dal municipio di La Orotava. Dieci persone hanno partecipato alla realizzazione di questo Roscón, sotto la vigile assistenza e responsabilità della Dulcería La Mano Buena y Panificadora León, che sin dalla prima edizione ha assunto l’incarico in modo disinteressato.
Il roscón, fatto con crema pasticcera e cioccolato, ha un impasto simile alla brioche. Per la sua preparazione sono serviti circa 125 chili di farina, 35 chili di massa, 10 chili di burro, 50 chili di zucchero, circa 200 uova, 70 litri di latte e 40 chili di frutta candita. Sono stati necessari pentoloni speciali di oltre 25 chili.
