Calemi contará en su stand de Gastrocanarias 2022 con el Campeón del Mundo de Panettone

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Calemi contará en su stand de Gastrocanarias 2022 con el Campeón del Mundo de Panettone

Alessandro Slama, ganador de la primera edición del “Panettone World Championship 2019”, estará presente los días 27, 28 y 29 de septiembre 2022 en el stand de Calemi de la 7ª edición del Salón Gastronómico de Canarias – Gastrocanarias 2022

Calemi, proveedor para toda Canarias de ingredientes, maquinaria y accesorios para heladerías y pastelerías artesanales, en colaboración con Cesarin Spa, empresa italiana leader en la producción de productos semielaborados para confitería, heladería y gastronomía, contará en su stand de Gastrocanarias 2022 con el Pastry Chef Alessandro Slama, que en 2019 fue galardonado con el primer premioMejor panettone artesanal tradicional del mundo” en la primera edición del certamen internacional Panettone World Championship.

A lo largo de los 3 días de la feria, Slama estará elaborando diferentes tipos de Panettone de forma continua, enseñando a los asistentes las técnicas y los productos que han llevado a sus Panettones a ser los mejores del mundo.

Entre los profesionales invitados, destaca la presencia de Simona Leoni, maestra heladera y pastelera italiana de la Attilio Babbi Academy, que a lo largo del evento presentará diferentes elaboraciones de heladería artesanal y pastelería fría, así como los nuevos ingredientes Babbi para el mundo de la Heladería y la Pastelería: nuevas Bases, Golosas, Pastas y Variegatos.

Calemi estará presente en el Stand 321-322-323-324

Calemi es una empresa especializada en la importación y distribución en todas las Islas Canarias de ingredientes, accesorios y maquinarias para heladerías y pastelerías artesanales. Su profesionalidad y compromiso, la elección cuidada de marcas de calidad y la satisfacción de sus clientes, las han convertido en un referente dentro del mercado del archipiélago.

Contacto:

info @ calemi.com
665151479
www.calemi.com

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