Hai mai pensato di trascorrere le festività in modo diverso? Esiste una valida alternativa! Invece di prenotare un pranzo di Natale in un ristorante, spesso affollato, e spendere una cifra considerevole, perché non viverlo all’aria aperta organizzandolo con la famiglia e gli amici? Nelle Isole Canarie è possibile.
Da quando sono arrivata qui, ho notato molte aree picnic attrezzate, situate in parchi e zone verdi, che gli abitanti chiamano "merenderos". Si tratta di spazi pubblici, spesso immersi in boschi o parchi naturali, dotati di barbecue (in mattoni, cemento o pietra), tavoli e panche, punti d’acqua, servizi igienici, aree parcheggio per veicoli e zone gioco per bambini. Sono luoghi ideali per gustare pasti in pieno contatto con la natura, poiché spesso si trovano vicino a sentieri e zone panoramiche, offrendo anche la possibilità di fare una passeggiata prima o dopo il pranzo.
Consigli pratici per organizzare al meglio questa esperienza:
Arrivare presto o prenotare: Alcuni merenderos sono molto frequentati durante le festività, quindi è meglio arrivare presto al mattino per trovare posto. Se siete in un gruppo numeroso, potete prenotare inviando una mail al servizio del medio ambiente, indicando l’area picnic di vostro interesse.
Attrezzatura per il barbecue: Portate carbone o legna, accendifuoco e/o fiammiferi, griglie di ricambio (se necessario), pinze, spatola e forchettone per girare i cibi. È utile avere guanti resistenti al calore. Se non volete utilizzare le griglie messe a disposizione, potete portare una bombola di gas di massimo 3 chili, ma deve essere posizionata sul tavolo. Le regole dei merenderos generalmente vietano l’uso di barbecue portatili. Inoltre, il fuoco può essere acceso solo per la preparazione dei cibi e, in estate, solo fino alle ore 20:00.
Per sicurezza, è opportuno portare un estintore portatile o una bottiglia d’acqua in caso di incendi. Mobili aggiuntivi: Portate piccoli tavolini e sedie pieghevoli, ombrelloni o tende rapide per proteggere i bambini dal sole, facendo attenzione a non ostacolare il passaggio. Non è consentito installare attrezzature come amache, sdraio, castelli gonfiabili o tende. Se preferite sedervi sull’erba, portate una coperta o un tappeto.
Abbigliamento adatto: Le temperature possono variare, soprattutto nelle zone montuose. Portate abiti adeguati a possibili cambiamenti climatici.
Preparazione del cibo: Non dimenticate stoviglie come piatti, bicchieri, posate, tovaglie, tovaglioli umidificati, contenitori per il cibo e sacchetti per i rifiuti.
Extra utili: un coltello multiuso, taglieri per preparare il cibo, un cestino da picnic per trasportare tutto, ghiaccio e una borsa frigo per mantenere freschi cibi e bevande. Cibo: Un’idea semplice per un pranzo natalizio canario può includere piatti tipici come papas arrugadas con salse (mojo rojo e mojo verde), carne o pesce fresco da grigliare, ad esempio chuletas de cerdo (costine di maiale), verdure e insalate fresche.
Non possono mancare i dolci tipici natalizi come turrón, roscones o il delizioso bienmesabe. Per le bevande, considerate birre locali (Dorada o Tropical), vino bianco fruttato o rosso tipo tempranillo (nei supermercati troverete molte varietà di vino canario), succhi di frutta per i più piccoli e, naturalmente, acqua.
Decorazioni natalizie: Alcuni tocchi natalizi, come tovaglie rosse, candele o piccoli alberi di Natale da tavolo, per creare un’atmosfera festiva. Ricordate che la permanenza nelle aree ricreative è consentita solo durante le ore di luce naturale, quindi bisogna concludere la giornata prima del tramonto. Prima di lasciare il posto, rispettate l’ambiente: lasciate l’area pulita e portate via i rifiuti. So che organizzare un barbecue natalizio richiede un po’ di tempo, ma se seguite questi semplici consigli, trascorrere una giornata all’aria aperta in buona compagnia sarà un’esperienza semplice ma indimenticabile.
Dove trovare i migliori merenderos dell’arcipelago canario?
Ecco alcune opzioni (potete anche cercare online l’area ricreativa più vicina a voi):
Tenerife: • Las Raíces (El Rosario): Spaziosa, tra pini canari, con barbecue, tavoli e servizi igienici.
• Cho Pancho (San Miguel de Abona): Parco forestale con più di 60 posti auto. • Las Lajas (Vilaflor): Ideale per gli amanti del trekking, con vari sentieri naturali.
• Pinar de Chío (Guía de Isora): Perfetto per una grigliata con vista sulle montagne, vicino al Parco Nazionale del Teide.
• La Caldera (La Orotava): Situata in una splendida cornice montana, con tavoli e barbecue.
Gran Canaria: • Llanos de la Pez (Tejeda): Nel cuore dell’isola, con vista sul Roque Nublo e attrezzature per grigliare.
• Los Llanos del Salado (San Bartolomé de Tirajana): Luogo tranquillo vicino a sentieri escursionistici
. • Santa Cristina (Santa María de Guía): Area verde ideale per famiglie con bambini
. Lanzarote:
• Merendero de Los Dolores (Tinajo): Accanto al santuario di Los Dolores, ideale per un picnic tranquillo.
• Merendero de La Degollada (Yaiza): Famoso per la sua accessibilità per persone con mobilità ridotta
. • Merendero de Teguise: Con luce elettrica, servizi igienici e barbecue. Fuerteventura:
• Las Peñitas (Betancuria): Immersa in una valle verde, ideale per un pranzo natalizio diverso.
• Merendero Casa de Felipito (Guisguey): Combina relax con un’esperienza culturale, parte di un’antica finca restaurata
. • Fuente de los Pocitos (La Ampuyenta): Nota per le sue sorgenti naturali e viste splendide.
Ulteriori informazioni disponibili sul sito: www.tenerife.es
Foto: Gobierno de Canarias