Lanzarote: Il Cabildo celebra il successo delle Salinas de Janubio e il loro contributo al paesaggio

Il Cabildo di Lanzarote, guidato dal presidente Oswaldo Betancort, ha celebrato il prestigioso successo delle Salinas de Janubio nel concorso Agrocanarias 2024. Questi riconoscimenti includono una Gran Medaglia d’Oro nella categoria di Sal Marina Virgen e una Medaglia d’Oro per la Flor de Sal, premi che mettono in luce la qualità eccezionale dei loro prodotti artigianali e il loro contributo alla sostenibilità e al patrimonio culturale dell’isola. Le Salinas de Janubio, attive da decenni, combinano la tradizione della lavorazione artigianale del sale con un modello di sostenibilità che valorizza il paesaggio unico e le risorse naturali dell’isola. Betancort ha evidenziato come queste salinas non siano solo un esempio di eccellenza gastronomica ma anche un simbolo dell’identità di Lanzarote, che unisce tradizione e innovazione. Il presidente ha ribadito l’importanza di sostenere progetti come quello delle Salinas di Janubio, che promuovono lo sviluppo locale e rafforzano l’immagine di Lanzarote come meta culturale e sostenibile. Questo successo rappresenta un ulteriore passo avanti per la valorizzazione del patrimonio naturale e storico dell’isola, rendendo le Salinas un esempio di integrazione tra uomo e ambiente per tutta la comunità.