Mientras gran parte de la Europa continental está atrapada en el frío gélido, las Islas Canarias ofrecen un escenario casi mágico: el Océano Atlántico se despierta con la estación invernal. De diciembre a febrero, las violentas tormentas del Atlántico Norte generan poderosos swells que, después de viajar miles de kilómetros, rompen en las sugestivas costas volcánicas del archipiélago. Es en este período cuando los surfistas encuentran olas que pueden alcanzar los 4 metros, aguas con una temperatura agradable de 19°C y el sol sobre la piel. Bienvenidos, entonces, a la temporada de surf invernal en Canarias.
Por qué diciembre-enero son los meses perfectos
El verano es para principiantes, mientras que el invierno es para quien busca adrenalina pura. Diciembre y enero representan el culmen de la temporada: las depresiones atlánticas están en su máxima intensidad, generando olas de 2 a 4 metros con una regularidad impensable en otros meses. Los Alisios se estabilizan creando condiciones offshore perfectas sobre todo temprano por la mañana, cuando el viento aún está en calma y las olas asumen esa forma limpia que hace brillar los ojos de cada surfista.
La temperatura del agua oscila entre 18°C y 20°C, decididamente más aceptable respecto a los 14°C de Portugal o los 12°C del Atlántico francés. Un traje de neopreno 3/2 mm es suficiente. Y cuando sales del agua, encuentras 21°C de temperatura exterior. Los turistas de verano han desaparecido, quedan solo los surfistas profesionales y los locales que conocen cada roca, cada corriente, cada secreto del océano.
El Confital: el reef más respetado de Gran Canaria
A pocos kilómetros del centro de Las Palmas, escondido entre las rocas volcánicas de la península de La Isleta, se encuentra El Confital. Para los surfistas canarios es mucho más que un spot: es un rito de paso. Un reef break que produce olas largas, potentes y tubulares que, cuando las condiciones son perfectas, te permiten surfear durante más de 300 metros.
La derecha de Las Palmas, como se llama internacionalmente, funciona de 2 a 5 metros, con picos de hasta 6 en días épicos. La paradoja es su accesibilidad: estás a 10 minutos del centro de la ciudad, pero tienes la sensación de encontrarte en un lugar remoto y salvaje. El take-off se realiza en una zona rocosa precisa donde las olas se empinan repentinamente. Se necesita timing perfecto, remada potente y la conciencia de que debajo hay rocas volcánicas cortantes que no perdonan errores.
Este es un spot para surfistas avanzados o expertos. Las corrientes son fuertes, sobre todo cuando el swell supera los 3 metros. Las mareas bajas son ideales, el viento del sur mantiene las olas limpias, y diciembre-enero son los mejores meses para encontrar esas condiciones épicas que transforman El Confital en uno de los spots más bellos de Europa.
La Santa: el epicentro del surf en Lanzarote
Si El Confital es el secreto de Gran Canaria, La Santa es el epicentro reconocido del surf canario. En la costa noroeste de Lanzarote, este reef break de fama mundial recibe prácticamente cada swell del invierno. El fondo de roca lávica produce olas huecas, cavernosas y rápidas. Aquí se han entrenado Kelly Slater, Andy Irons y leyendas del surf europeo que buscaban olas de clase mundial sin tener que volar hasta Hawái.
El paisaje lunar de Lanzarote amplifica la experiencia: surf entre campos de lava negra, cero vegetación, solo tú y el océano. Cuando el viento se alinea offshore temprano por la mañana, especialmente en diciembre y enero, es magia pura. Cuando La Santa está demasiado grande, tienes otros spots en un radio de dos kilómetros: Jameos del Agua para expertos, San Juan para intermedios y El Quemao para quien quiere probar realmente sus propios límites con un slab wave espectacular pero letal.
La Santa funciona con swells del noroeste y norte prácticamente 200 días al año, pero diciembre-enero son los meses de las olas más grandes y consistentes. Nivel requerido: intermedio-avanzado.
Campeonatos de invierno y surf camps
El invierno en Canarias es también el escenario de competiciones internacionales. El Quiksilver Pro Junior Canarias, entre diciembre y enero, es el concurso juvenil europeo más prestigioso. En enero-febrero se celebra el Lanzarote Pro, parte del Qualifying Series de la World Surf League, que atrae a profesionales de todo el mundo. Asistir es gratuito: te plantas en la playa y observas maniobras que solo los profesionales logran hacer.
Los surf camps abundan, con precios desde 400€/semana en temporada baja hasta 700-900€ durante las fiestas. Incluyen alojamiento, sesiones con instructor, alquiler de tablas, transfers a los spots y en los camps premium también videoanálisis. Corralejo en Fuerteventura es perfecta para principiantes e intermedios, Famara en Lanzarote ofrece atmósfera relajada y ambiente hippie, La Santa es para surfistas avanzados que quieren lo mejor. Consejo: reserva al menos dos meses antes para diciembre-enero: los mejores camps se llenan rápidamente.
Después del surf
Cuando dejas el agua hacia las 17:00, el sol aún no se ha puesto, dejándote tiempo para disfrutar de tapas y cerveza en los chiringuitos, practicar yoga,o dedicarte a la exploración de volcanes y pueblos. Por la noche el ambiente se anima con beach bars que ofrecen música en vivo y proyecciones de películas de surf, en un contexto muy internacional. Para los amantes del pescado fresco, el barrio de La Isleta, cerca de El Confital en Las Palmas, ofrece excelentes restaurantes.
¿Dónde más en Europa puedes surfear olas de 3 metros en diciembre con 20°C y salir del agua en camiseta? Las Canarias están a cuatro horas de Italia, con vuelos low-cost todo el año. El Confital y La Santa no son solo spots en el mapa, son experiencias que definen qué significa surfear en Europa en invierno.
Fuentes: Magicseaweed, Surfline, Federación Canaria de Surf, Stormrider Guide Europe, World Surf League, Quiksilver Pro Junior